당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식

당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식

 

당뇨병이란?

당뇨병이란 오랜 기간 높은 혈당 수치가 지속되는 대사 질환을 말합니다

췌장에서 충분한 인슐린을 만들어 내지 못하거나 인슐린에 적절하게 반응하지 못하는 것이 원인입니다

당뇨병은 고치기 쉽지 않은 병으로 유명합니다

당뇨병은 심각한 합병증을 유발할 수 있기에, 당뇨병을 예방하고 개선시키기 위해서는 건강한 식습관과 더불어 적절한 운동을 병행해야 합니다

 

당뇨 초기 증상

당뇨 초기 증상으로는 크게 4가지를 뽑을 수 있습니다

• 잦은 소변
• 갈증
• 배고픔
• 피로감

 

 

당뇨에 좋은 음식

1. 통곡물(현미, 귀리, 퀴노아 등)

오타고 대학 연구진은 당뇨병 환자가 식이섬유가 풍부한 통곡물 식품을 많이 섭취할 경우 수명을 늘릴 수 있다는 사실을 발견했습니다

가공도가 낮은 통곡물을 섭취할 경우 혈당치가 개선될 뿐만 아니라 하루 중 혈당의 변동성이 감소합니다

 

2. 시금치

시금치는 섬유질, 식이섬유가 많은 채소입니다

식이섬유가 많은 채소를 섭취하면 체내에서 당분 흡수를 천천히 시켜 당 치수를 낮출 수 있습니다

혈당이 떨어지고 중성지방, 콜레스테롤을 낮추며 체중 조절에도 도움이 됩니다

 

3. 토마토

다이어트에 도움이 된다고 알려진 토마토는 당뇨병 환자에게도 좋은 채소입니다

토마토는 당질 함량이 높아 과일처럼 주의해야 하며, 적정 섭취량은 350g 정도 입니다

 

4. 양파

양파는 혈압을 낮추고 당뇨를 예방하는 효과

를 갖고 있습니다

경기대학교 연구팀은 꾸준히 양파를 섭취할 경우 공복혈당 수치가 크게 낮아지는 것을 확인했습니다

양파 섭취를 통해 확실한 효과를 보기 위해서는 매일 일정한 양을 섭취하는 것이 중요합니다

 

5. 견과류(호두, 아몬드 등)

호두는 포만감을 높여주며 체중 감량에도 도움을 준다고 알려져 있습니다

아몬드를 섭취하게 되면 포도당 수치를 조절하고, 심혈관질환 위험을 낮출 수 있습니다

섬유질이 풍부하여 포만감을 유지해주며, 혈당을 안정적으로 유지시키는 역할을 합니다

 

6. 옥수수 수염

옥수수 수염에는 혈당을 낮춰주는 성분이 있어 당뇨병 개선에 도움을 줍니다

 

7. 칡

칡은 예전부터 귀한 약재로 사용되었습니다

칡은 카테킨(당질이 천천히 소화 흡수되도록 도와줌) 성분이 풍부하여 당뇨 예방 및 완화에 효과적입니다

 

 

8. 청국장

청국장은 근육량 증가와 당뇨병 예방에 효과적인 음식 중 하나입니다

청국장에 포함된 '레반' 성분은 체내에서 인슐린과 유사한 작용을 해 혈당을 낮추는 효과가 있습니다

 

 

 

당뇨에 나쁜 음식

1. 감자, 옥수수

다른 채소에 비해 당질이 많은 감자와 옥수수는 당이 높아질 위험이 크기 때문에, 당뇨환자는 되도록 감자와 옥수수 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 옥수수는 섭취 후 빠르게 흡수되어 혈당이 굉장히 빨리 올라갑니다.

 

2. 피클, 장아찌

당분과 나트륨 성분이 많은 피클과 장아찌는 당뇨 환자에게 최악입니다

당뇨 환자들은 나트륨을 제한하여 직접 '당뇨 피클'을 만들어 먹는 것이 좋습니다

 

3. 떡

떡은 당지수가 90이 넘는 음식으로, 밥보다 주의해야 합니다

 

4. 말린 과일

맛있고 영양분도 좋은 말린 과일은 간식으로 자주 찾게되는 음식 중 하나입니다

하지만 생과일에 비해 수분이 적고, 당분이 농축되어 열량이 높아 주의해야 합니다

 

5. 인스턴트 식품과 통조림 등 가공식품

당뇨병 환자 뿐만 아니라 일반인들도 멀리 하는 것이 좋습니다

방부제와 기름 등 우리 몸에 안좋은 성분이 많습니다

미국의 한 연구 결과에 따르면, 평소 인스턴트 식품을 자주 찾는 사람들은 당뇨에 걸릴 확률이 5배 증가한다고 알려져 있습니다

 

6. 지방질이 많거나 칼로리가 높은 음식

과체중과 비만을 예방해야 하는 당뇨병 환자에게 칼로리가 높은 음식은 최악입니다

체중을 즐여야 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등을 개선 시킬 수 있습니다

 

7. 치즈, 버터, 계란 노른자 등

지방이 많은 치즈, 버터, 계란 노른자는 피하는 것이 좋습니다

지방이 많은 음식을 먹을 경우 인슐린 저항성이 약화될 수 있습니다